Vår delägare här på Drop har skrivit en bok. Stephens övertygelse är att specialkaffe inte bara handlar om kaffe och smaker: det handlar om relationer. Under sina 18 år i branschen har Steve Leighton ägnat större delen av sin tid åt att bygga relationer med människorna som gör specialkaffe möjligt: producenterna.
"Coffeeography: The Coffee Producers" presenterar profiler för några av de många fantastiska och inspirerande kaffeproducenter som Steve har haft förmånen att arbeta med under sin tid på Hasbean, var och en delar sin historia med sina egna ord.
(Det är också en utmärkt chans för honom att dela de 32 000 konstiga bilderna av kaffeodlingar han har samlat på sig genom åren.)
Om författaren
Intrigerad av kaffe vid sju års ålder, öppnade Stephen Leighton HasBeans dörrar för första gången 1999 och dess onlinedörrar 2003, där den fortsätter att ligga i framkant av webbålder av kaffe. Kanske mest känd för den populära veckotidningen In My Mug eller hans signaturstil (mest röd!), Steve arbetar direkt, år efter år, med över 30 av de mest otroliga kaffeproducenterna i världen för att bygga långsiktiga partnerskap som gör att Hasbean att inte bara köpa bättre kaffe för alla sina projekt och kunder, utan också att investera i experiment för att förstå vilken kvalitet som är möjlig i en viss jord eller region genom förbättrad vetenskap, processer, agronomy och stöd.
Not en för att sova, Steve är också medskapare av Tamper Tantrum (en plattform för hans ständiga käbbel och brainstorming med Colin Harmon), delägare av 3FE i Dublin och Has Bean Coffee UK
- ISBN-13: 978-1-9997926-0-2
- ISBN-10: 1-9997926-0-2
- Inbindning: Inbunden
- Sidor: 244
- Publiceringsdatum: 5 november 2017
- Utgivare: Har Bean Coffee Publishing
