Transparency Report 2020

Detta är 2020 års öppenhetsrapport i sin helhet. I pdf-filen nedan presenterar vi FOB-priset för alla kaffe vi köpte 2020, samt åren för förhållande till producenten.

Slutmålet att dela pristransparensen rapportera med dig varje år är inte för varje kund att förstå all data utan för att få mer medvetenhet och transparens kring kaffepriser och lyft fram varför vi behöver betala mer för kaffe. Detta är samma anledning till att varje enskilt paket kaffe som gått ur vårt rosteri sedan augusti 2019 har FOB-priset publicerat på etiketten. Vi tro att publicera våra priser på råkaffe kan väcka konversationer om kaffepriser och relationer inom kaffe i allmän.

FOB-priset är det pris vi betalar för kaffet innan kaffet lämnar hamnen i det kaffeproducerande landet. Vi använder termen FOB US$/lb så det kan jämföras med C-marknadspriset för arabica kaffe, som för närvarande ligger på 1,11$/lb. Det genomsnittliga priset vi betalade för kaffe baserat på de totala 55 864 lb (25 393 kilona) kaffe vi köpte 2020 var 3,81 US$ per lb (pund), vilket är cirka 8,4 US$ per kilo. Genomsnittspriset för de lotter vi köpte (delade på alla lotter, inte kilo) var 6,13 US$/lb eller 13,5 US$/kilo. De genomsnitt år av att arbeta med en gård var fem år 2020. Alla producenter vi köper från har vi besökt och känner väl och har gjort konsekvensrapporter med.

Relationer i kaffe
Vi arbetar med enastående och kvalitetsdrivna producenter som tror på naturen och vill göra bra ifrån sig. Ändå tar det lång tid att bygga förtroende i en affärsrelation, precis som de flesta relationer. Att ha en långsiktig relation med ett gemensamt perspektiv på framtiden.

När man har tillit i en relation har man också en djupare förståelse för varandra. Du är ärlig och delar med dig av vad som händer i din värld. Dessa grunder är viktiga, inte bara under år då man möter utmaningar eller något oväntat händer med någon av våra verksamheter, utan också för att få en bättre förståelse för varandras arbete och situation. Från min erfarenhet av att arbeta med producenterna vi arbetar med, får jag varje år nästa nivå av förtroende i att dela verkliga frågor och verkliga behov när det gäller kaffeproduktion. För de producenter vi har arbetat med långsiktigt ser jag också en ökning i att leverera samma, eller oftast högre, kvalitet från år till år.

Genomsnittsåren för att arbeta med en gård var fem år. Relationslängden varierar mellan ett till tio år. På gården vi bara hade jobbat med i ett år, Cerro Azul, i det här fallet har vi jobbat med producenten i 3 år men själva gården var ny. 2021 kommer vi att lägga till en guatemalansk producent som jag har känt sedan länge, men det kommer att bli det första köpåret.

Certifieringar
Vårt kafferosteri och vår import är certifierade ekologiska. 2020 sålde vi kaffet från Teodocio Mamani (Bolivia) och Muiri (Kenya) som ekologiskt. År 2021 kommer Hunkute och Adola (båda sålda som ekologiska 2019) att certifieras som ekologiska också.

2015 gjorde jag en uppmaning att bara jobba med producenter vi vet väl och har besökt. Vi också ställa in effekt rapporter om hur vi arbetade med hållbarhet och loggar vad vi såg, år efter år. Hållbarhet är ett aktivt arbete, det är inte fixat eller något vi kan köpa av någon certifiering. Inom kaffeproduktion finns det hundratals olika saker att titta på för att få en bra uppfattning om den nuvarande hållbarheten. Så när vi besöker producenter tittar vi på att skriva ner arbetsvillkor, kostnader, försäkringar, diskrimineringspolicyer, användning av vatten och bland mycket annat. Detta är vårt interna arbete och kommer att hjälpa oss och producenten att se vad vi och de tycker är mest angeläget att fokusera på. Och det är väldigt annorlunda från land, gård och människor. För Drop Coffee har vi en policy för att inga barn under 16 år arbetar på gården.

Tittar på siffrorna för 2020
De genomsnitt år av att arbeta med en gård var fem år 2020. Alla producenter vi köper från har vi besökt och känner väl och har gjort konsekvensrapporter med. Hållbarhet är ett pågående arbete som bygger på de tre pelarna ekonomi, miljö och social. För att arbeta med hållbarhet behöver alla dessa tre pelare aktivt uppdateras år för år. Utan en av pelarna är hållbarhet ouppnåeligt. Detta fokuserar bara på transparensen i vad vi betalar för kaffet, det går inte in på produktionskostnaden eller levnadsinkomsten för producenten. Det presenterar inte heller miljömässiga eller sociala situationer. Vi vill kommunicera kaffepriserna eftersom vi kan säga dig säkert, att inte heller miljömässigt eller socialt kommer att tas om hand om ekonomin inte är det. Vi hoppas kunna publicera våra råkaffepriser som sätter igång samtal om kaffepriser och relationer inom kaffe allmän. Av allt jag har upplevt som råkaffeköpare under det senaste decenniet, kaffepriserna borde vara ännu högre och Drop Coffees pågående mål är att betala mer och mer varje år.

I denna rapport kan du bara se FOB-priset som betalats för kaffet, inte gårdens gatepris eller landningspriset etc. För Finca Nejapa, Los Andes, Cerro Azul, Las Delicias, Limoncillo, Alasitas, Samiachacha, Adola, Uraga och Ana Sora är FOB-priset det pris som kaffeproducenten, som också exporterar kaffet, tar emot. För övriga kaffe betalar vi en separat exportör. Jag skulle gärna vilja dela upp ännu mer data och siffror till dig, men vi är ett litet företag med gränser för vad vi kan göra.

Totalt köpte vi 55864 lb, 25 393 kilo, kaffe fördelat på 28 olika partier kaffe. Det genomsnittliga priset vi betalade för kaffe vi köpte 2020 var 3,81 US$ per lb (pund) vilket är cirka 8,4 US$ per kilo. Det genomsnittliga priset på det totala kaffet som vi köpte från alla gårdar var 6,13 U$/lb eller 13,5 US$/kilo. Det kaffe vi köper är högklassigt specialkaffe, poäng från 86 och uppåt.

2020 var ett speciellt år för att köpa kaffe på grund av bristen på efterfrågan från grossistkunder till följd av pandemin. Vi köpte allt kaffe vi hade förbundit oss till under 2019-2020 planering med producenter. Situationen gjorde inköpen lite mer ojämn, men det finns en trend att köpa mest kaffe årligen från Etiopien, men inte så mycket. Tvåa av Nicaragua.

Läs mer om kaffepriser
Dessutom publicera FOB-priserna på alla etiketter från kaffet som går ut från vårt rosteri och delar denna rapport årligen, Drop Coffee är också lämna våra uppgifter till Transaktionsguiden för specialkaffe. Transaktionsguiden har en större data om specialkaffeindustri, med 81 datadonatorer. Det är en bra rapport för producenter att titta på, jämfört med vårt mindre rosteri endast representerar vår små-medelstora rostning företag. Vi också rekommenderar dig att hålla dig uppdaterad om SCA Coffee Price Crisis Response Initiative.

/Joanna Alm
Verkställande direktör
Droppa kaffe