Swedish Aeropress Championships 2017 - Konkurrensinformation

av Joanna Alm 11 juli 2017

Välkommen till Svenska Aeropress Championship 2017 som arrangeras av oss på Drop Coffee. Det finns 40 platser tillgängliga för de tävlande. Evenemanget är öppet för alla att njuta och ha roligt tillsammans. Här är alla info för de tävlande som deltar.

Swedish Aeropress 2017 Drop Coffee

Allmän information
Tävlingsavgift: 300 SEK (köp den här produkten för att tävla)
Första plats: En resa till Shanghai för att tävla i World Aeropress Championship
Regler: http://www.worldaeropresschampionship.com/how-it-works/#/rules/
Kaffe: Astrid Medina parti 10, Colombia tillhandahålls av Nordic Approach
Öl: Tillhandahålls av Stockholm Brewing Company

Ställ in tider för de tävlande
Möt upp för konkurrenter: 13.00, lördagen den 2 sept kl Drop Coffee Roasters, Vretenborgsvägen 17, Hägersten. Kom i tid!
Tillgång till tävlingsfika: Lördagen den 2 september kl 13.15
Övningstid: 13.15-15.00
Tävlingstid: Med start kl 15.00
Att ta med: Din egen härlig personlighet

Tävlingsfika
Astrid Medina lot 10 (på 24 kilo). Det är en helt tvättad Caturra från Tolima i Colombia från vår raw coffee sponsor Nordic Approach. ”Astrid Medina vann Cup of Excellence i Colombia 2015, och detta bidrog också till att ge odlarna i Tolima det rykte och den uppmärksamhet de förtjänar. Astrid och Raul är väldigt tända och öppna och vill alltid förbättra sin produkt. De håller gården i perfekt skick och nackdelarexperimenterar och implementerar nya idéer för att förbättra bearbetningen.” Mer information om kaffet hittar du här: https://hub.cropster.com/store/listings/1589 . Väldigt glada över att ha just detta kaffe till tävlingen och vi lovar att prova att rosta det för klarhetens skull och presentera de flesta kopparna. Kommentera gärna nedan om du har några frågor.

Kaffet rostas fem dagar innan tävlingen. Ingen av de tävlande kommer ha provat kaffet innan tävlingsdagen kl 13.00. Kaffet är rostat av Joanna Alm på Drop Coffee Roasters.

Bryggutrustning
Vi kommer att sätta upp tre likvärdiga bryggstationer för tävlingen. Dessa är installerade och uppringda av vår utrustningssponsorer, Espresso Specialisten.

Varje tävlingsstationsområde kommer att ha
Vattentorn: BUNN H5
Slipmaskiner: BUNN G2 (samma som World Brewers Cup i Budapest)
Vattenfilter: BWT Bestmax Premium
Varje station kommer att ha en Aeropress att låna och en Kalita vattenkokare för upphällning.

Utanför tävlingsområdet har vi en EK43-kvarn och ett extra vattentorn som du kan använda.

Kommunikation för information
Här och Facebook-event "Swedish Aeropress Championship 2017"'

Lär dig mer

Vi arbetar direkt och öppet med några av de mest begåvade kaffeproducenterna i världen, med många av våra partnerskap som sträcker sig över 10 år. Alla kaffe som vi källor har en SCA -koppning på 86 eller högre och vi publicerar alltid de betalade FOB -priserna. Vi steker försiktigt i små partier, med fokus på sötma, tydlighet och livlighet, så varje kaffes distinkta ursprung och personlighet lyser igenom.