Den internationella kaffedagen och vårt arbete för en mer hållbar handel

Kaffe är en av de viktigaste produkterna i världen och den näst mest omsatta lagliga produkten efter olja. Priset vi betalar för kaffet påverkar tusentals människor och deras liv. På Drop Coffee väljer vi att betala mer för en högre kvalitet. Det kommer att leda till en mer hållbar produktion – både social och ekonomisk – speciellt för producenterna. Vi vet att när människorna som producerar kaffet, oavsett hur liten deras gård är, kan investera i sin produktion och inte bara överleva från den, är världen lite bättre och lite mer rättvis.

Vi betalar mer för vårt råkaffe än vad det mesta rostat, malet och packat kaffe kostar i snabbköpet. Priset är baserat på kvalitet och det är den enskilt viktigaste anledningen till smaken i koppen.

Tack för att du är en del av vårt mycket lilla arbete för en bättre och mer hållbar värld. Det är en liten del av en enorm rörelse där producenten går från att vara den mest marginaliserade delen av kaffebranschen till den viktigaste.

Välkommen till Drop Coffee.

---

Det är den 29 september och #kaffetsdag2013. På Drop Coffee fortsätter vi att göra allt för att bättre förstå och bättre servera denna fantastiska dryck.

Kaffe är en av världens viktigaste råvaror och den andra mest handlade lagliga varan i världen efter olja. Vad vi betalar och väljer för kaffe påverkar tusentals människors liv. På Drop Coffee väljer vi att betala mer för högre. Det skapar förutsättningar till både social och ekonomisk hållbarhet i hela handelskedjan, inte minst för producenterna. Vi vet att när de producerar vårt kaffe, oavsett hur liten deras gård är, kan gå från att överleva sin verksamhet till att investera i den, så har världen blivit lite bättre, och lite mer rättvis.

Vi betalar mer för vårt råkaffe än vad mycket av det rostade, malda och färdigförpackade kaffet kostar i affären. Det är priset för kvalitet och det är grunden till att vårt kaffe smakar som det gör.

Tack för att du är en del av vårt arbete som endast sker i marginalen, men som är en del av något stort och fantastiskt. Tillsammans gör vi att producenten/bonden går från att vara den mest marginaliserade delen i kaffeproduktionen till den viktigaste.

Idag den 29/9 bjuder Johan på smakprov av kaffe på trottoaren på Wollmar Yxkullsgatan och visar upp våra bästa bryggmetoder hela dagen och berättar gärna mer om hur vi är med och skapar en hållbar kaffehandel.