Tillbaka till jobbet, tillbaka kaffe.

av Oskar Alvérus 12 augusti 2013

Äntligen är denna långa semester över. Tillbaka till jobbet, tillbaka kaffe, just nu går vi igenom ett kaffebyte. Inom de närmaste dagarna kommer det nya projektet från Etiopien att starta - En bonde, en stekare. Vi har gjort provrostning och resultaten är fantastiska.

Tekle Mammo har odlat kaffe i hela sitt liv. Han startade projektet för ett år sedan i Yirgacheffee, tre småbönder investerade i nya handmassamaskiner för att kunna separera och sortera kaffe på ett mer effektivt och strukturerat sätt.

Just nu är det 16 bönder involverade i projektet, lotterna kan vara så små som 30 påsar. Vi deltar i detta fantastiska projekt, kaffet kommer senare i veckan.

Här är några bilder från gårdarna i Etiopien Yirgacheffe. Bilder från Nordic Approach

Det är mycket på gång just nu, nya kaffe nya projekt, För dig som har chans att gå till vårt kafé i Stockholm pågår en välbehövlig ansiktslyftning. Nya färger, nya rum.

Hoppas ni alla har haft en bra sommar. Låt oss brygga några fantastiska kaffe i höst.

Tillbaka till Nybörjare

Lär dig mer

Vi arbetar direkt och öppet med några av de mest begåvade kaffeproducenterna i världen, med många av våra partnerskap som sträcker sig över 10 år. Alla kaffe som vi källor har en SCA -koppning på 86 eller högre och vi publicerar alltid de betalade FOB -priserna. Vi steker försiktigt i små partier, med fokus på sötma, tydlighet och livlighet, så varje kaffes distinkta ursprung och personlighet lyser igenom.