Marimira från Muranga, Kenya

Marimira processstationen ligger i det centrala distriktet Muranga i området Muguru, nära Kangema i centrala Kenya. Kaffets odlas av 1300 medlemmar i kooperativet; Iyego Farmers Co-operative Society, varje gård producerar endast fåtal säckar kaffebär.

I Kenya får bonden själv bestämma vilken processstation de vill samarbeta med, ofta baserat i närheten men också kilopriset som utlovas när kaffebären levereras, ett system som har hjälpt att höja kaffepriset i landet och belöna de bönderna och stationer som gör ett skickligare jobb. Den högre lönen har gjort att många som tidigare har minskat sin kaffeproduktion och valt att satsa på andra tidigare av jordbruk har återigen börjat odla större och större mängder kaffe, då odlingen har börjat bli ekonomiskt hållbar.

Marimari anställer tio arbetare varje säsong för att väga, sortera och arbeta nära bönderna för att hjälpa de att följa Kenyas Coffee Research Centers riktlinjer gällande beskärning av plantorna, gödsling och andra jordbruksmetoder. På gårdarna odlas även fauna som hjälper kaffeproduktionen, t.ex macadamia nötter.

- 

Marimirafabriken ligger i det centrala distriktet av Muranga i Muguru, ett område nära byn Kangema i centrala Kenya. Här odlas kaffet av 1300 småbrukare som är medlemmar i Iyego Farmers Co-operative Society, som var och en endast producerar några säckar kaffekörsbär.

I Kenya, varje bonde får välja i vilken fabrik de vill leverera sitt kaffe till för bearbetning. I detta beslut spelar närhet alltid en viktig roll men en majoritet av bönderna väljer att leverera till fabriken i området som kommer att erbjuda det högsta priset per kilo levererat kaffe, denna konkurrenskraft har bidragit till att pressa upp priset på kaffe i Kenya och i hög grad hjälpte till att göra kaffe till en lönsam affär för dem som är involverade i jordbruket. Många bönder som tidigare vänt sig till andra former av jordbruk har till och med bestämt sig för att återigen fokusera på att odla kaffe nu när det är mer ekonomiskt hållbart.

På Marimira, Tio säsongsarbetare anställs varje skörd för att hjälpa till med vägning, sortering och nära samarbete med bönderna för att hjälpa till att följa riktlinjer som fastställts av Coffee Research Centre i Nairobe. Dessa riktlinjer berör saker som gödsling av växter, beskärning och till och med att eventuell ytterligare fauna är gynnsam för kaffeväxternas hälsa; till exempel macadamianötter.